La mangue Ataulfo, communément appelée mangue jaune, a une forme légèrement oblongue et une couleur dorée. Elle a une pulpe onctueuse, qui n’est pas fibreuse et un petit noyau plat. Sa chair est d’un jaune foncé, presque doré et a un gout sucré, épicé et riche. Malgré qu’elle ne soit devenue populaire que récemment, elle est le deuxième type de mangue le plus vendus au Canada et aux États-Unis, tout de suite après la variété Tommy Atkins. Nous offrons la mangue Ataulfo, qui est dans une classe à part grâce à son goût fantastique et à sa chair crémeuse. Elle deviendra une de vos préférées!
